剔红，即用朱色漆调银朱在漆器胎骨上层层涂抹，每髹一道，即放入特制的窨箱内，待漆层凝结后再涂，直到所需厚度，再用刀雕刻出花纹，故亦称雕红漆。有时从剔红花纹的刀口断面，可以看出涂抹的道数，少则二三十道，多的达到一二百道。漆层薄，肥腴饱满的花纹刻不出来，漆层厚的，费工又费料，成品就很难。剔红漆色有正红的、有深红近于紫色的，应以颜色纯正、光泽明亮者为上品。另外，刀工的精粗、优劣也大有区别。
　　剔红漆器，据明黄成《髹饰录》载：“唐制多印板刻平锦朱色，雕法古拙可赏，复有陷地黄锦者。《髹饰录•坤集•雕镂第十•剔红》中写道：“剔红，即雕红漆也。宋元之制，藏锋清楚，隐起圆滑，纤细精致。”其法常以木灰、金属为胎，在胎骨上层层髹红漆，少则八九十层，多达一二百层，至相当的厚度，待半干时描上画稿，然后再雕刻花纹，一般以锦纹为地，花纹隐起，华美富丽。唐时剔红，至今未见有传世品。宋时剔红器，故宫藏有一件剔红桂花香盒，据说此盒为明代项墨林旧藏，漆色沉穆，刀法精细，藏锋清晰，画面布局疏密适度，有绘画效果。元代张成、杨茂剔红器，国内外均有收藏，做工确是“藏锋清楚，隐起圆滑，纤细精致”。张成、杨茂均系嘉兴西塘名漆工。张成之子张德刚于明永乐年间被召任营缮所副使，明成祖在宫廷内所设置的漆器作坊——果园厂即为营缮所管辖，因此永乐时期果园厂所制剔红器为元西塘派嫡传，代表了明代漆器工艺的最高水平。
　　明代早期的雕漆，从现存实物看，盘盒在承袭宋元形制的基础上而成为主要的雕漆品种，其次是匣，间有盖碗、盏托、尊、几等。就其形制而言，清初高士奇在《金鳌退食笔记》中记述的较为详尽：“明永乐年制漆器……剔红盒有蔗段、蒸饼、河西、三撞、两撞等式，盘有圆、方、八角、绦环、四角、牡丹瓣式。”高氏所记当与现存永乐时期漆器相合。
　　由于永乐、宣德时期张德刚主持和监督果园厂的漆器生产，因此这一时期的雕漆保持了元代藏锋不露，磨工较重，漆层肥厚，纹饰层次感强等特点，装饰纹样仍以花卉、山水人物为主，与元代雕漆花卉题材差异不大。
　　到了清代干隆时期，由于皇帝本人十分喜欢，所以雕漆工艺到了这个时期是最为繁荣，叠云工艺也在这时期产生。并设有“清宫内务府造办处”，下设42作，其中便有“漆作”。漆器产品主要有车、船、轿、仪仗及皇室、贵族所用的日用家具和器具，也有各种装饰摆件。清代的漆器制造业在明代基础上又有进一步的发展，无论是皇家宫殿还是御用陈设品，无不以漆来髹饰。在明代漆器制作工艺中已有将两种或多种髹饰技法结合在一起，突破了以往单一使用一种技法的装饰，这一技法在清代得到了进一步的发展。尤其是在干隆时期，雕漆生产繁荣兴盛。